Será melhor opção a batata doce?
👀Vamos analisar a lista de ingredientes e tabela nutricional:
Batata frita lisa | Batata doce frita |
Ingredientes:Batatas (65,1%), óleo de girassol com alto teor em ácido oleico (34%), sal (0,90%). | Ingredientes:Batata doce (61%), óleo de girassol alto oleico (39%) e sal. |
Como podes ver pela lista de ingredientes, ambas as opções apresentam óleo de girassol e daí apresentarem valores de gordura total a vermelho! 🔴
É importante considerar que as batatas fritas, independentemente de serem de batata branca ou batata-doce, são alimentos processados com elevado teor de gordura e calorias. Na sua forma natural, ambas as batatas são ricas em fibras, vitaminas e minerais, e por isso oferecem benefícios à saúde. No entanto, o processo de fritura pode reduzir alguns desses benefícios e aumentar o teor calórico.
Assim, a nutri recomenda que optes pelas batatas que gostares mais, pois numa alimentação equilibrada podes introduzir também alimentos menos nutritivos, desde que seja de forma consciente. 😉