DIÁRIO DAS NUTRIS

Broas de natal 🎄

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NUTRI DIANA DINIS

2 Dezembro

As broas castelares são uma tradição deliciosa em muitas casas durante a época natalícia 🎄

Vamos ver como adaptar este doce natalício para uma versão mais saudável sem perder o sabor:

Broas de natal saudáveis

Ingredientes:

300g de batata-doce
200g de farinha de amêndoa
10 tâmaras
30ml azeite
60g de mel
1 c. de chá de erva-doce
1 c. de sopa rasa de canela
1 gema para pincelar

Preparação:

Coze as batatas-doces, descasca e esmaga.
Num recipiente à parte, coloca as tâmaras em água a ferver por 10 minutos. Depois, escorre a água, junta o azeite, mel, canela e a erva doce, reduzindo a mistura a puré com a ajuda da varinha mágica.
Adiciona este puré ao puré de batata-doce e mistura.
Por fim, junta também a farinha de amêndoa e mistura tudo muito bem até se desprender da tigela.
Cobre a massa com película aderente e leva ao frigorífico até arrefecer completamente.
Forra um tabuleiro de forno com papel vegetal e com a ajuda de duas colheres forma as broas e pincela cada uma com a gema batida.
Leva ao forno por cerca de 35 min a 180 graus.

⬇️ Diz-me nos comentários se vais experimentar

Tags: Receitas da Nutri

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