Com as temperaturas mais alta, a vontade de comer sopa acaba quase por ser nula 😬.
Mas a verdade é que também podemos optar pelas sopas frias!! É mesmo só uma questão de termos imaginação!!
A receita que te trazemos hoje é típica de “nuestros hermanos”, na mais que o gaspacho à espanhola 🍅🫑! Fica atenta à receita:
Ingredientes
- 500g tomate
- 1 pimento verde
- 1 pimento amarelo
- 2 dentes de alho
- 5g azeite
- 1 c. de sopa de vinagre
Preparação
- Corte os tomates e os pimentos em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora e triture até obter uma consistência grossa.
- Sirva frio e com um ovo picado por cima
⬇️ Diz-me nos comentários se gostas de gaspacho