Um acompanhamento rico em fibra para incluíres nos teus pratos!
Toma nota da receita super fácil de fazer 📝
Ingredientes:
- 250g couve roxa
- 300g arroz
- 5g azeite
- 2 alhos picados
- 2 chávenas de água (+/- 500ml)
- Sal q.b.
Preparação:
- Corta a couve em pedaços pequenos e coloca na liquidificadora. Pica até ficar em pedaços muito pequenos.
- Num tacho coloca o azeite, os alhos e a couve e deixa saltear.
- Adiciona o arroz e envolve.
- Tempera com sal e adiciona a água.
- Deixa cozinhar até o arroz estar cozido.
Dicas:
– Também podes fazer esta receita com beterraba.
– Acompanha o arroz com carne, peixe ou uma proteína vegetal.
Se comes poucos legumes e queres aumentar o teor de fibra do arroz experimenta esta receita!
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