Mas afinal o que é o Tofu⁉️
O tofu é um alimento muito comum encontrado nos pratos das pessoas que seguem uma alimentação vegetariana e vegana, mas verdade seja dita, cada vez ocupa mais espaço nos pratos de todos os portugueses!!
Mas afinal o tofu é feito de quê?
➡️ A bebida vegetal de soja é fervida e coada. Dá então origem à forma do tofu, que é muito semelhante ao queijo.
➡️ Tem um sabor neutro e uma coloração branca. Para que este seja mais saboroso, é importante que antes de cozinhar seja bem temperado com especiarias e ervas aromáticas.
🌱Na alimentação vegana ou vegetariana é utilizado como substituto da carne, peixe ou ovos.
🍽 Para além disso, é uma excelente fonte de ómega, ferro, fósforo, magnésio e zinco.
🥘 A sua confecção até bastante variada, como grelhado, assado, estufado ou até usado em sopas.
⬇️ Diz-me nos comentários, se também gostas de tofu