Se ainda não provaste tofu, vais ter que experimentar esta receita 👩🏼🍳
Garanto-te que nem vais dar por esta fonte de proteína diferente!!
Tofu salteado com legumes 🥄
Ingredientes
- 300g de tofu
- 2 c. de sopa de azeite
- Sal, pimenta, pimentão doce e tomilho q.b.
- 200g de massa
- 270g de beringela
- 20g de alho picado
Preparação
- Tempere o tofu com sal, pimenta e pimentão doce e corte às fatias.
- Coloque o azeite a aquecer numa frigideira e saltei o tofu.
- Coza a massa pelo tempo indicado na embalagem.
- Noutra frigideira, coloque o azeite, os alhos picados e as rodelas de beringela temperadas com tomilho. Deixe saltear.
⏩ Uma forma diferente de incluir uma nova fonte de proteína!! Diz-me nos comentários se já tens o hábito de incluir na tua alimentação.