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NUTRI DIANA DINIS

17 Março

Experimenta esta receita com couves de bruxelas!

Um legume rico em vitamina C e K que ajuda a fortalecer o sistema imunitário e a saúde dos ossos.

Salteado de Couves-de-Bruxelas

Ingredientes (para 4 pessoas):

300g de couves-de-bruxelas
1 cebola
4 dentes de alho
½ pimento verde
½ pimento vermelho
½ pimento amarelo
1 ramo de alecrim
2 colheres sopa azeite
Sal e pimenta q.b.
2 dl de água quente

Preparação:

Coze as couves-de-bruxelas em água a ferver temperada com sal, por seis minutos.
À parte, aloura a cebola e os alhos laminados no azeite.
Adiciona os pimentos cortados em tiras e deixe amaciar.
Acrescenta as couves-de-bruxelas escorridas e salteia.
Junta parte do alecrim e tempera com sal e pimenta.
Rega com a água quente e deixa estufar, lentamente, por cinco a oito minutos.
Retira do lume e finaliza com o restante alecrim e está pronto a servir.

⬇️Diz-me nos comentários se vais experimentar? Fica deliciosa! 😋

Tags: Receitas da Nutri

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