O Halloween é uma tradição americana com muitas guloseimas e travessuras. De forma a equilibrar melhor esta noite, pois numa alimentação saudável também podemos incluir alimentos menos nutritivos, hoje trazemos 3 ideias de refeições que podes fazer com os mais novos. Ao incluirmos as crianças na preparação das receitas, estas irão aceitar melhor as alternativas saudáveis e tornarem-se mais criativas.

Uma opção de entrada:

Ovos de aranha

INGREDIENTES:

6 ovos
6 c. sopa de queijo philadelphia
1 c. sobremesa de mostarda
24 azeitonas pretas descaroçadas

MODO DE PREPARAÇÃO:

Cozer os ovos
Depois de cozidos, cortar os ovos verticalmente e retirar as gemas.
Numa tigela, juntar as gemas, o queijo philadelphia e a mostarda até obter uma pasta.
Rechear os ovos.
Cortar as azeitonas ao meio.
Colocar uma metade de azeitona em cada ovo.
Cortar as restantes metades das azeitonas para formar as patas da aranha.

Para o prato principal:

Hambúrgueres de Halloween

INGREDIENTES:

400g carne picada de frango
5 fatias de queijo magro
Sal, pimenta e alho em pó q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Temperar a carne com o sal, a pimenta e o alho em pó.
Moldar a carne no formato de hambúrgueres.
Grelhar os hambúrgueres.
Enquanto os hambúrgueres estão a grelhar, cortar as fatias de queijo de maneira a que pareçam caras assustadoras.

Para um snack/sobremesa:

Dedos de bruxa

INGREDIENTES:

1 ovo
2 c. sopa de azeite
1 chávena de farinha de amêndoa
1 chávena de farinha de aveia
1 c. sopa de coco ralado
Canela q.b.
Amêndoas inteiras

MODO DE PREPARAÇÃO:

Colocar todos os ingredientes numa taça com exceção das amêndoas.
Com o auxílio de uma colher, mexer bem o preparado anterior.
Levar a massa ao frigorífico por 30 minutos.
Retirar e modelar a massa com as mãos, formando tiras compridas no formato de dedo.
Decorar com amêndoas nas pontas, para parecerem unhas, e fazer risquinhos ao longo da massa para se parecer com um dedo.
Levar ao forno durante 15 minutos a 180ºC.

Quem disse que o Halloween não podia ser saudável?

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