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NUTRI DIANA DINIS

13 Dezembro

Sopa de cação, conheces⁉️

Hoje viajamos até ao Alentejo porque esta sopa não valha na mesa de dia 24 de um alentejano!!

Claro que na receita que te trazemos hoje, demos um pequeno twist dos nosso 😉

Ingredientes

400g de cação
1 c. de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
Coentros q.b.
Pimentão doce e sal q.b.
1 folha de louro
30g de farinha de aveia
20ml de vinagre

Preparação

Coloca o cação de molho em água, vinagre, sal e louro durante 2 horas.
Refoga no azeite, os coentros e o alho picado.
Adiciona depois a pouco e pouco a água necessária.
Tempera-se com sal e introduz o cação. Deixa cozer.
Mistura o vinagre com a farinha e adiciona à sopa.
Adiciona o pimentão doce. Deixa-se ferver por 15 minutos.

E tu de que zonas do país nos acompanhas? Comenta aqui em baixo ⬇️

Tags: Receitas da Nutri

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