Os chamados “superalimentos” estão cada vez mais presentes nas prateleiras dos supermercados, mas será que são assim tão especiais quando analisamos os rótulos? 🔎
Vamos descobrir ☺️
Ingredientes: Matcha em pó Ingredientes: Açai em pó Ingredientes: Espirulina Ingredientes: Casca de psílio (95%)
Apesar de serem muitas vezes categorizados no mesmo grupo, estes alimentos apresentam composições e funções distintas. O nosso objetivo não é perceber qual é o melhor, mas sim enquadrar a sua utilização.
Como podemos interpretar pelo rótulo, todos apresentam alguns pontos em comum:
✔️Lista de ingredientes curta
✔️Sem adição de açúcar
✔️Alto teor de fibra
✔️Sem corantes ou adoçantes
Apesar de serem chamados “superalimentos”, são produtos concentrados, o que significa que devem ser usados como complemento e não como base da alimentação.
As quantidades devem ser ajustadas ao teu objetivo e incluídas em preparações que já fazem parte da tua rotina, como smoothies, papas, iogurtes, bowls ou até panquecas.
Comparação por função::
Matcha: fonte de antioxidantes e com efeito estimulante suave, pode ser usado como alternativa ao café ou em preparações como lattes e panquecas.
Açaí: fornece antioxidantes e gordura natural, sendo interessante para aumentar a saciedade em smoothies ou bowls.
Spirulina: destaca-se pelo elevado teor de proteína vegetal, podendo ser adicionada a smoothies, panquecas ou bowls.
Psílio: pelo excelente teor de fibra, é especialmente útil para quem procura melhorar o trânsito intestinal. Pode ser utilizado em panquecas, papas ou batidos.Conclusão da nutri: não precisas de incluir todos estes “superalimentos” na tua alimentação. O mais importante é escolheres aquele que realmente se adapta à tua alimentação e aos teus objetivos. Quando usados como complemento, e não como solução, estes produtos podem entrar numa alimentação equilibrada e consciente.