Croquetes de brócolos e cenoura 🥕🥦

Dias longos pedem snacks práticos e deliciosos, e nós temos a receita perfeita para ti! 🤩

Só tens de aproveitar os legumes que tens no frigorífico e preparar estes croquetes, que são uma excelente opção para um snack leve ao final do dia.

Ingredientes:

Preparação:

Pica os brócolos e rala as cenouras;
Numa tigela, mistura os brócolos, as cenouras, o ovo, o queijo, o sal e o alho em pó. Envolve bem até obteres um preparado homogéneo.
Molda o preparado anterior em 8 rolinhos.
Forra um tabuleiro com papel vegetal e leva ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
Para uma crocância extra, vira os croquetes a meio da cozedura.

➡️ Dica extra: Guarda este snack no frigorífico por 1 a 2 dias.

Quem vais surpreender com estes croquetes hoje? 😋

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