Para complementar a tua mesa de petiscos, deixamos agora uma receita autêntica e cheia de sabor: um paté de pimento assado.
O pimento, sendo um dos ingredientes típicos desta época, não poderia deixar de estar presente nesta sugestão de snack nutritivo. Ficaste com curiosidade? 😃
Paté de pimento

Ingredientes
- 2 pimentos vermelhos grandes
- 1 dente de alho
- 3 colheres de sopa de queijo creme de barrar light
- 10g de azeite
- 1 colher de chá de sumo de limão ou vinagre de sidra
- Sal e pimenta q.b.
- Uma pitada de paprika fumada ou cominhos
Preparação:
- Lava os pimentos.
- Coloca-os num pirex, tempera com sal e azeite e leva ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 a 30 minuto, até ficarem bem macios e a pele se soltar.
- Depois de assados, retira a pele e as sementes.
- Num processador, coloca o queijo creme, os pimentos em pedaços, o alho, o vinagre de sidra (ou limão), a pimenta e a paprika. Tritura até obter um creme homogéneo.
- Serve com tostas integrais ou dips de legumes.
Experimenta e partilha connosco o resultado. Vamos adorar ver como o incluíste nos teus Santos Populares! 🤗🎉