E se te disséssemos que o iogurte pode ter muito mais utilizações do que imaginas? 👀
Este ingrediente pode ser um verdadeiro aliado na cozinha, trazendo cremosidade e sabor a diferentes receitas, sem ficar limitado às opções mais óbvias.
Por isso, reunimos 5 formas diferentes de utilizar o iogurte no dia a dia, para que possas tirar ainda mais partido deste ingrediente. 🥰
- Tzatziki
Mistura o iogurte natural com pepino ralado e bem escorrido, alho, sumo de limão, hortelã ou endro, sal e pimenta.
É perfeito para acompanhar carnes, wraps, saladas ou simplesmente servir como dip.
- Marinada para carne
O iogurte pode ser uma excelente base para marinadas.
Junta iogurte, limão, alho e especiarias como paprika, caril ou cominhos e deixa a carne marinar antes de cozinhar.
Além de dar sabor, ajuda a deixar a carne mais tenra.
- Substituto das natas numa quiche
Podes substituir parte ou a totalidade das natas por iogurte natural. Basta misturá-lo com os ovos e os restantes ingredientes do recheio antes de levar ao forno.
- Para preparar panquecas
Junta iogurte à massa das tuas panquecas para obter uma textura mais húmida e fofa.
- Para preparar uma sopa fria
(receita disponível no blog)
Qual destas ideias vais experimentar primeiro? 🤗