Brownie Natalício - Diana Dinis

Inspirado nos sabores reconfortantes da época, este brownie de batata-doce e cacau é uma alternativa saudável às sobremesas tradicionais de Natal. Usa o teu lado mais criativo e decora este brownie com os tons natalícios.

Ingredientes:

2 batatas-doces pequenas
1 chávena de farinha de aveia
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de cacau magro em pó
1 tablete de chocolate 70% cacau sem adição de açúcar
10 tâmaras medjool
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de leite/bebida vegetal sem açúcar
½ colher de chá de sal

Preparação do Brownie Natalício:

Pré- aquece o forno a 180ºC;
Coloca as batatas descascadas e cortadas em rodelas numa panela a cozer;
No liquidificador junta as batatas-doces, as tâmaras e o azeite. Mistura bem até obter um puré;
Acrescenta a farinha, o cacau, o leite, o sal e o fermento, e o chocolate derretido, e volta a misturar bem.
Unta a forma com azeite e leve ao forno a 180ªC durante 20min.

Mesmo nas celebrações, o segredo está no equilíbrio. Usufrui ✨

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