Uma opção de sobremesa simples e deliciosa. Vais experimentar?
📝 Ingredientes da mousse de chocolate e amendoim:
- 6 ovos
- 200g de chocolate 70% cacau
- Sal q.b.
- Amendoins picados
👩🍳 Modo de preparação:
- Derrete o chocolate em banho-maria.
- Bate 6 gemas e, separadamente, 6 claras em castelo com uma pitada de sal.
- Quando o chocolate começar a arrefecer, junta-o às gemas e envolve bem até obteres um creme de chocolate homogéneo.
- Por fim, adiciona as claras batidas em castelo, envolvendo delicadamente para manter a leveza da mousse.
- Distribui por porções individuais e finaliza com amendoins picados por cima.