No teu trabalho não tens como aquecer a tua refeição ou preferes sempre levares pratos frios? A receita que te trazemos hoje aplica-se na perfeição 😏!!
Sabemos que por vezes pode ter dificuldade em pensares nas tua refeições diária, mas nada que o planejamento semanal de refeições não resolva!!
Vamos então à receita:
Ingredientes
- 2 lombos de salmão
- Sal, sumo de limão e alho em pó q.b.
- 200g quinoa
- 20g amêndoas
- 100g tomate cherry
- 50g rúcula
- 50g cebola roxa
- 5g azeite
Preparação
- Tempere o salmão com sal, sumo de limão e alho em pó. Grelhe de seguida e reserve.
- Coza a quinoa pelo tempo indicado na embalagem.
- Corte o tomate cherry em metade e pique a cebola roxa.
- Pique grosseiramente as amêndoas.
- Numa taça, coloque todos os ingredientes e envolva.
- No final, tempere com azeite.
⬇️ Diz-me nos comentários o que costumas levar para comeres na tua refeição de almoço