Estas são as razões pelas quais a beterraba pode ajudar:
🔸Rica em ferro: A beterraba contém uma quantidade significativa de ferro, que é um mineral essencial para a produção de glóbulos vermelhos. O ferro na beterraba pode ajudar a aumentar os níveis de hemoglobina no sangue, o que é importante para o transporte de oxigênio pelo corpo.
🔸Fonte de folato: Além do ferro, a beterraba é uma boa fonte de folato (vitamina B9). O folato é necessário para a produção de glóbulos vermelhos saudáveis e ajuda na prevenção da anemia megaloblástica, um tipo de anemia causada pela deficiência de folato.
🔸Rica em vitamina C: A beterraba também é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda na absorção de ferro pelo organismo. O consumo de beterraba juntamente com outras fontes de ferro e vitamina C pode ajudar a aumentar a absorção de ferro no corpo.
🔸Promove a saúde geral: Além de ser benéfica para a anemia, a beterraba é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como antioxidantes, fibras, potássio e outros minerais.
