A massa sem glutén não engorda? 🤷🏻‍♀️

Será que alimentos sem glutén não engordam!? E mais propriamente a massa? 🤔

Primeiro, vamos te explicar o que é o glutén afinal!! É um conjunto de proteínas que se encontra no trigo, cevada e centeio, por exemplo. Pessoas que tenham sido diagnosticadas com doença celíaca têm que eliminar o glutén da sua alimentação.

E por isso mesmo, existem já alguma variedade de alimentos isentos, tal como a massa. Com o aparecimento desses mesmo alimentos, veio também associada a ideia de que engordam menos 🙄

Vamos a factos:

(considerando valores de massa crua)

Como podemos comprovar não existem grandes diferenças entre a massa com glutén e sem glutén!!

Não existe nenhum alimento que, de forma isolada, consiga que uma pessoa aumente ou baixe de peso!! O mais importante é o somatório de tudo o que uma pessoa consome no dia e que seja nas quantidades adequadas ao seu objectivo!!

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