Nos dias quentes, as refeições tornam-se mais simples, partilhadas e muitas vezes realizadas fora de casa.
Entre sandes e petiscos rápidos, os patés acabam por marcar presença nestas ocasiões.
Por isso, hoje trazemos-te uma versão simples e nutritiva de uma pasta de frango, perfeita para substituir os patés mais tradicionais e tornar a refeição mais equilibrada.
Fica com a receita 😉
Pasta de frango com iogurte, limão e coentros
Ingredientes:
- 140 g de peito de frango cozinhado e desfiado
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Sumo e raspa de ½ limão
- Coentros frescos picados q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Coloca o frango desfiado num processador de alimentos.
- Adiciona o iogurte, a mostarda, o sumo e a raspa de limão, a pimenta e os coentros.
- Tritura até obteres uma pasta cremosa e homogénea.
- Prova e ajusta a acidez ou as ervas a gosto.
- Leva ao frigorífico até ao momento de servir para ganhar mais consistência e sabor.
⬇️Diz-me nos comentários se vais experimentar