Neste Halloween queres surpreender os teus convidados com uma entrada diferente, divertida e com ingredientes simples? Então esta sugestão é para ti! 😮
Além de dar um toque especial à mesa, esta abóbora recheada é uma forma original de servir uma entrada com uma apresentação temática e muito saborosa.
Ingredientes
Para a abóbora:
- 1 abóbora
Para a pasta de grão:
- 100g de grão-de-bico cozido
- Sumo de ½ limão
- 1 colher de sopa de pasta de manjericão
- 40ml de água
- ¼ de cebola picada
- Paprika e alho em pó q.b.
Para acompanhar:
- Palitos de pão
- Cenoura em palitos
- Pimento em tiras
- Pepino em palitos
- Aipo em palitos
Preparação
- Começa por preparar a abóbora. Corta a parte superior, que podes reservar para utilizar como uma espécie de tampa decorativa.
- Com a ajuda de uma colher, retira as sementes e as fibras do interior, deixando a abóbora pronta para receber o recheio.
- Para preparar a pasta, coloca num recipiente o grão-de-bico, o sumo de limão, a pasta de manjericão, a água, a cebola e as especiarias. Tritura ou envolve tudo muito bem até obteres uma pasta cremosa e homogénea.
- Coloca a abóbora num prato de servir e recheia-a com a pasta de grão.
- Para criar um verdadeiro ambiente de Halloween, dispõe a tampa da abóbora junto ao “caldeirão” e coloca à volta os palitos de pão e os legumes cortados em tiras, criando um efeito semelhante a chamas.
Se preferires, podes substituir a pasta de grão por outras opções. Uma alternativa simples é preparar uma pasta de atum com queijo philadelphia light.
Uma entrada divertida, original e perfeita para dar um toque especial à tua mesa de Halloween 🎃
Vais incluir esta receita na tua mesa de Halloween? ⬇️