Duas receitas que parecem menos saudáveis… mas são mais equilibradas do que imaginas 😋
Nem tudo o que parece “mais calórico” tem de ser evitado numa alimentação equilibrada.
Com os ingredientes certos, é possível criar pratos cheios de sabor e nutricionalmente mais interessantes ao mesmo tempo.
Hoje trazemos-te 2 exemplos perfeitos disso:
1️⃣ Lasanha cremosa de atum
Ingredientes:
- 6 placas de lasanha
- 3 latas de atum ao natural (bem escorridas)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 200 ml de tomate triturado
- 15g de azeite
- Orégãos, sal, alho em pó, pimenta e noz moscada q.b.
- 30g de queijo ralado q.b.
- 300 g de couve-flor
- 200 ml de bebida vegetal sem açúcar ou leite
Preparação:
- Num tacho largo, coloca a bebida vegetal e a couve-flor em pequenos floretes. Tempera com sal, pimenta e noz moscada e deixa cozinhar. Quando estiver macia, tritura com a varinha mágica até obter um molho cremoso.
- Numa frigideira, refoga a cebola e o alho picado com o azeite.
- Adiciona o tomate triturado e o atum escorrido.
- Tempera com orégãos, alho em pó e pimenta e mistura tudo muito bem.
- Monta a lasanha alternando camadas do preparado de atum, placas de lasanha e molho de couve-flor.
- Finaliza com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
2️⃣ Brownie húmido de banana e cacau
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 40g farinha de aveia
- 20g de cacau magro em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 10g quadrado de chocolate 70% cacau picado
Preparação:
- Coloca todos os ingredientes numa liquidificadora e tritura tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
- Verte para uma forma pequena forrada com papel vegetal e leva ao forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.
Não é sobre deixar de comer o que gostas, mas sim aprender a adaptar receitas de forma a torná-las mais nutritivas, saciantes e alinhadas com os teus objetivos.
E o melhor? Continuam a saber a conforto e a prazer. 🥰
👉 Experimenta estas receitas e diz-nos qual foi a tua preferida.