Leva este petisco e surpreende as tuas amigas!
Quantas vezes pensas “O que é que eu levo?!” Já perdeste a conta, não é verdade?! Todos os convívios merecem boas energias, grandes gargalhadas e boa comida!
Nesse sentido, trazemos-te um petisco crocante e nutritivo: Canapés de pepino com pasta de grão e tomate seco! Uma autêntica delícia 😉
Ingredientes:
– 1 pepino
– 1 chávena de grão-de-bico cozido
– 1 dente de alho pequeno
– 1 colher de sopa de tahini (é opcional, mas dá aquele toque cremoso)
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de sumo de limão
– 3 ou 4 tomates secos picados
– Ervas frescas para decorar: salsa, coentros ou hortelã
Preparação:
1. Começa por triturar o grão-de-bico com o alho, tahini, azeite, limão, sal e pimenta até obteres uma pasta cremosa do género húmus;
2. Junta os tomates secos picadinhos e envolve bem;
3. Corta o pepino às rodelas;
4. Com uma colher, coloca um pouco da pasta sobre cada rodela de pepino;
5. Finaliza com uma ervinha fresca por cima.
Quando tiveres tudo pronto, colocas numa travessa bonita e voilá!
Uma receita deliciosa que vai fazer as tuas amigas perguntarem “Quem é que trouxe isto?” 😋
