Quando olhamos para uma embalagem, há menções que captam imediatamente a nossa atenção. É o caso destes novos cereais do Lidl, os Choco Buddies.
Na parte da frente da embalagem, encontramos duas indicações que se destacam: “40% menos de açúcar” e “73% de trigo integral”. Mas será que estas informações são suficientes para avaliarmos nutricionalmente um produto?
Vamos analisar detalhadamente:
Ingredientes: 73% farinha integral de trigo, 12% sêmola de milho, açúcar, xarope de glicose, 5,8% cacau magro, levedante: carbonato de cálcio, sal, aromas naturais.
Em primeiro lugar, podemos confirmar que estas menções são, de facto, favoráveis.
Uma grande parte do produto é constituído por farinha integral de trigo (73%), o que contribui para o seu elevado teor de fibra: 9,9 g de fibra por 100 g, um valor elevado.
A fibra é importante para a saúde intestinal, contribui para a saciedade e torna esta opção mais interessante do que cereais predominantemente constituídos por farinhas refinadas.
Outro ponto positivo é a ausência de óleos ou outras gorduras adicionadas na lista de ingredientes. Isto reflete-se também na tabela nutricional, com apenas 2,5 g de gordura e 0,6 g de gordura saturada por 100 g
Para obter o sabor a chocolate, é utilizado cacau magro (5,8%) em vez de chocolate, o que permite conferir sabor ao produto sem acrescentar quantidades significativas de gordura.
➡️ Há outro ponto que merece a nossa atenção: o açúcar.
Apesar da menção “40% menos de açúcar”, estes cereais contêm açúcar e xarope de glicose na sua composição, pelo que não são isentos de açúcares adicionados. Ainda assim, apresentam 12,4 g de açúcares por 100 g, um valor moderado quando comparado com muitas outras opções de cereais de pequeno-almoço disponíveis no mercado. É precisamente neste contexto que surge a alegação de “40% menos de açúcar”.
Por isso, apesar de ser um cereal com uma boa base de farinha integral e elevado teor de fibra, não devemos ignorar a presença de açúcares adicionados.
🔎 No geral, dentro da categoria dos cereais de pequeno-almoço com sabor a chocolate, pode ser considerada uma opção interessante, embora não seja necessariamente a nossa primeira escolha para consumo diário.
Se atualmente consomes cereais de chocolate com um teor de açúcar bastante superior, fazer esta troca já será uma melhoria. Depois, podes ir dando o próximo passo e variar com outras opções mais simples, com menor teor de açúcar e sem açúcares adicionados.
O objetivo não é procurar o produto perfeito, mas aprender a interpretar a informação e fazer escolhas cada vez mais conscientes. ☺️