Como montar uma salada de frasco

As saladas de frasco são uma excelente ideia de conseguires ter uma refeição equilibrada nos dias mais quentes!

Práticas de transportar

Podem ser preparadas de véspera

Refeição completa e rica em vitaminas e minerais

Vamos explicar o passo a passo de como se deve construir uma salada de frasco completa, cheia de nutrientes e vitaminas e de forma a ficares saciada durante mais tempo.

É importante incluires uma boa fonte de hidratos de carbono complexos, uma fonte de proteína, vegetais e hortícolas e também uma boa fonte de gordura.

CAMADA 1: Na camada de baixo deve estar o molho. Podes colocar azeite ou vinagrete, por exemplo. É importante não deixares o molho entrar em contacto com os verdes, senão ficam murchos.
CAMADA 2: Opta pelos vegetais mais duros e que não se estraguem com o molho, por exemplo: cenoura, tomate, cebola, couve roxa, rabanete.
CAMADA 3: Coloca os vegetais moles e também os hidratos de carbono.

Os vegetais moles são por exemplo: pepino, curgete, beringela e cogumelos.

Relativamente aos hidratos de carbono são a principal fonte de energia do nosso organismo e vão ajudar a tornar a salada mais completa. Alguns exemplos: arroz, massa, batata inglesa /batata doce, quinoa, leguminosas (grão, lentilhas, feijão,…), bulgur, couscous, trigo sarraceno.
CAMADA 4: Deves colocar os vegetais de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião, espinafres, canónigos. Esta deve ser a camada mais grossa do frasco para criar uma barreira protetora de humidade para os restantes ingredientes.
CAMADA 5: Adiciona uma fonte de proteína. A proteína é indispensável pois promove o crescimento e manutenção da massa muscular. Para além disso, vai ajudar na saciedade após a refeição. Alguns exemplos dos principais alimentos que fornecem proteína: carnes brancas (frango ou perú), atum, conservas de sardinha e cavala, queijo fresco magro, queijo mozarela light, salmão fumado, seitan, tofu, ovo, camarão

Por fim, guarda a tua salada no frigorífico. No dia seguinte está pronta para levares para onde quiseres, tanto para o trabalho, para um piquenique ou para a praia.

Se precisas de ideias para montares a tua salada de frasco vê os 2 links abaixo:

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