Nada melhor que uma bela de uma sopa para aquecer estes dias frios não é? 😮💨
Apesar de aconselharmos a que as sopas sejam apenas de legumes, hoje trazemos uma diferente:
Sopa de ervilhas 🌿
Ingredientes
- 500g ervilhas
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- Sal q.b.
- 1 ramo de hortelã fresca
- 1 c. de sopa de azeite
Preparação
- Comece por descascar e picar as cebolas e os alhos.
- Numa panela coloque a cebola, os alhos e as ervilhas a cozer com água e sal.
- Depois de as ervilhas estarem cozidas, adicione a hortelã picada e deixe cozinhar mais um pouco.
- Retire a panela do lume, tempere com azeite e triture todos os ingredientes, até obter um creme.
A sopa, é sempre uma ótima forma de iniciares a refeição. Reconforta por ser quente e acabas por satisfazer logo a tua fome inicial que tens para a refeição.
⬇️ Diz-me nos comentários qual a tua sopa favorita