Sabemos que em Portugal está muito enraizado o consumo de fiambre! Temos a típica sande mista ou a clássica merenda. Mas hoje, vimos explicar-te o porquê do fiambre não ser tão inocente quanto parece 😇
Como podes verificar na lista de ingredientes deste dois exemplos, apenas 65% do fiambre de porco é carne de porco e 49,14% do fiambre de frango é peito de frango. Ou seja, a grande maioria dos ingredientes que constituem o fiambre são aditivos, açúcar, aromas e conservantes!! Para além de que, apresenta um valor de sal bastante alto!!
Por isso mesmo, é que o fiambre acaba por não ser um alimento assim tão interessante do ponto de vista nutricional!! Sendo que o seu consumo deve ser feito de forma pontual.
⬇️ Diz-me nos comentários que já conhecias esta análise do fiambre