Sabias que o grão-de-bico talvez seja um dos alimentos mais completos que temos na nossa alimentação!?
Hoje vai ficar a saber como 🤩
🔹 É rico em proteína vegetal, hidratos de carbono de absorção lenta e ainda fibra.
🔹Apresenta 8g de fibra por 100g, sendo que esta fibra é bastante importante no funcionamento normal do intestino.
🔹Tem um valor elevado de vitaminas do complexo B. Para além das vitaminas, também é rico em minerais como: ferro, magnésio, potássio, zinco, cobre e magnésio.
🔹É considerado também uma fonte de origem vegetal. Apesar de não possuir todos os aminoácidos essenciais, quando é combinado com arroz por exemplo, o nosso organismo aumenta o seu aproveitamento.
Fica atenta à receita de amanhã por vais ficar deliciada com outra forma de comer grão 😍.