O tahini é uma pasta obtida a partir de sementes de sésamo moídas, muito utilizada em preparações como húmus, molhos ou como alternativa a outras pastas para barrar.
Pela sua riqueza nutricional, decidimos trazer uma receita simples, onde o tahini é a verdadeira estrela. Descobre esta opção prática e saborosa. ✨
Molho de Tahini e Mel
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de tahini
- Sumo de ½ limão
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de sobremesa de azeite
- 2 a 4 colheres de sopa de água
- Sal q.b.
- Pimenta preta ou paprika (opcional)
Preparação:
- Mistura o tahini com o sumo de limão e o mel.
- Junta o azeite e envolve bem.
- Acrescenta a água aos poucos até obteres a consistência desejada..
- Tempera com sal e especiarias a gosto.
Sugestão 😍
👉🏼 Fica perfeito em saladas com folhas verdes e legumes crus, saladas com leguminosas ou para acompanhar legumes assados, como cenoura, abóbora ou couve-flor.
⬇️ Conta-nos nos comentários: vais experimentar? 😊