Pizza com base de atum

A pizza é um alimento com um elevado teor de hidratos de carbono e gordura e por isso torna-se num alimento com uma densidade calórica muito elevada. No entanto, existem alternativas para que continue a desfrutar desta receita sem comprometer o seu plano alimentar e que ao fazer em casa consegue facilmente controlar as quantidades de cada ingrediente.

Hoje deixamos uma alternativa à base da pizza em que a base é feita de atum e por isso com um elevado teor proteico. Os toppings são a gosto. No entanto, optar por legumes como os cogumelos, cebola, pimento, rúcula e tomate são uma excelente alternativa por serem ricos em fibra e pelo teor calórico muito reduzido. Relativamente ao queijo, aconselhamos a optar pela versão light para ter um menor teor de gordura na refeição.

Quem vai experimentar esta receita?

INGREDIENTES:

2 latas de atum em água
1 ovo + 1 clara
3 c. sopa de polpa de tomate
Pimento vermelho
Cogumelos
2 c. sopa de queijo ralado light
Orégãos q.b

MODO DE PREPARAÇÃO:

1. Bate os ovos, junta o atum e mistura bem.
2. Coloca a mistura num tabuleiro de ir ao forno, forrado com uma folha de papel vegetal, e com a ajuda de um garfo forma a base da pizza.
3. Leva ao forno pré aquecido a 200 graus cerca de 10 minutos.
4. Retira do forno a base e começa a montar a pizza.
5. Coloca a polpa de tomate, os pimentos e os cogumelos e termina com queijo ralado light e orégãos.
6. Leva ao forno durante 15 minutos.

É importante referir que quando fizer sentido para si e se não for de forma regular pode optar por alimentos que não são tão ricos nutricionalmente, como é o caso da pizza. Estes alimentos, de forma pontual, também fazem parte de uma alimentação saudável e equilibrada!

Esta e outras receitas estão disponíveis nos ebooks de receitas dos nossos desafios e programas de emagrecimento. Se queres fazer uma reeducação alimentar e precisas de ajuda estás no sítio certo! Fala com a nossa equipa 🙂

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