Não podíamos deixar de assinalar um dos meses mais festivos do ano. 😍
Os Santos Populares estão a chegar e, com eles, as ruas enchem-se de música, sardinha assada e convívios.
Por isso, trazemos uma ideia perfeita de petisco, que mantém os sabores tradicionais desta altura do ano e que promete ser um dos destaque da tua mesa.
Bruschetta de Sardinha

Ingredientes
- 1 Baguete rústica ou de cereais
- 2 latas de sardinha em azeite
- 1 tomate
- 2 cebolas pequenas
- 2 dentes de alho
- 1 c. de café de pimenta cayenne
- Salsa ou coentros frescos
- 1 folha de louro
- Até 5g azeite
Preparação:
- Descasque e corte a cebola em rodelas finas. Lamine os dentes de alho.
- Num tacho, coloque o azeite, a cebola e o alho e aloure ligeiramente.
- Tempere com sal, pimenta cayenne e louro.
- Deixe cozinhar até a cebola amolecer.
- Pique o tomate e acrescente metade ao preparado anterior. Deixe cozinhar mais alguns minutos. Reserve a outra metade de tomate para juntar à bruschetta.
- Corte a baguete em fatias e torre-as.
- Esfregue um dente de alho nas fatias torradas,
- Por cima da fatia coloque uma pequena porção do refogado, um pouco de tomate picado e, por fim, a sardinha escorrida.
- Finalize com ervas aromáticas a gosto.
Um petisco simples e cheio de sabor, perfeito para partilhar numa festa, num piquenique ou numa mesa ao ar livre com amigos.
Vais experimentar? 😋