Muitas das vezes achamos as saladas opções rápidas e saudáveis. Mas será que é mesmo assim?
Para te ajudar fomos analisar duas opções.
Suprema frango e queijo
Declaração de Ingredientes: Molho Caesar 25% [água, óleo de girassol, vinagre de álcool, açúcar, sal, queijo em pó (contém leite), amido modificado, proteína de leite, reguladores de acidez (ácido cítrico, ácido glucónico), ervas aromáticas, especiarias, conservante (sorbato de potássio), espessante (goma xantana), aroma, antioxidante (EDTA de cálcio dissódico)], Mistura de alface verde, alface roxa e rúcula selvagem 21%, Peito de frango 15% [carne de frango 96%, sal, dextrose, aroma natural, estabilizadores (algas Eucheuma transformadas, trifosfato pentassódico)], Queijo duro de vaca 12,5% [leite de vaca, sal, coalho, conservante (lisozima de ovo)], Cenoura 10%, Tomate 9%, Cubos de pão de trigo tostados 7,5% [farinha de trigo (contém glúten), óleo de girassol, dextrose, glúten de trigo, levedura, sal, soro de leite, extrato de malte de cevada (contém glúten), antioxidante (ácido ascórbico)].
Ao analisar o molho, que está em primeiro lugar, percebos que tem gordura (óleo de girassol) e açúcar adicionado, assim como os cubos de pão de trigo. O frango,também tem açúcares adicionados. Através da declaração nutricional, o sal, gordura total e saturada encontram-se a níveis amarelos.
Salada de Frango com massa e rúcula
A lista de ingredientes desta salada é uma boa opção, no entanto, ao analisar o molho que se encontra em segundo lugar, percebemos que tem gordura (óleo de girassol) e açúcares adicionados. Ao verificarmos a declaração nutricional, os níveis de gordura, gordura saturada, sal e proteínas encontram-se em níveis amarelos.
No geral, as saladas são uma alternativa rápida e prática, para consumir, quando não temos nada planeado ou para um SOS. No entanto, é importante perceber que no geral, os molhos não são os mais saudáveis, e as saladas podem não ser a melhor opção de modo a garantir saciedade para o resto do dia, não atingindo as necessidades nutricionais e individuais.
Para saberes quais são as tuas quantidades, de modo a garantir mais saciedade, agenda uma consulta de nutrição através do nosso site.