Com um verão que teima em ficar e os dias quentes que se mantêm, surgem também as dúvidas sobre quais os gelados que podemos ter em casa.
Ao verificarmos a lista de ingredientes, não tem gorduras adicionadas, estando num nível verde de gordura total e saturada.
Declaração de Ingredientes:
Puré de manga: 60%, concentrado de maçã: 16%, sumo de ananás reconstituído: 9%, sumo de maracujá reconstituído: 8%, sumo concentrado de maçã reconstituído:5%, fibra cítrica.
No entanto, verificamos que tem açúcares adicionados, estando a um nível amarelo.
Ingredientes
Puré de morango (65%) Água, Xarope de Fibra de Chicória, Açúcar, Espessante (Polidextrose), Estabilizadores (Goma de Alfarroba, Goma de Guar), Aroma natural, Corante (Vermelho de beterraba) .
Pode conter vestígios de leite.
Ao analisar a lista de ingredientes verificamos que tem açúcares adicionados, encontrando-se num nível amarelo. Estando a gordura total e saturada num nível verde.
Morango Água, puré de morango (16%), açúcar, xarope de glucose-frutose, acidificante (ácido cítrico), aroma natural, extracto de sabugueiro, estabilizadores (farinha de sementes de alfarroba, goma de guar). Limão Água, açúcar, sumo de limão à base de concentrado (10%), xarope de glucose-frutose, acidificante (ácido cítrico), cártamo concentrado, maçã concentrada, limão concentrado, estabilizadores (farinha de sementes de alfarroba, goma de guar), aroma natural de limão, spirulina concentrado.
Com base na lista de ingredientes, percebemos que os tubitos tem açúcares adicionados. No entanto ao avaliar a declaração nutricional, o valor de açúcares está em níveis amarelo, e os níveis de gordura total, saturada e sal está a verde.
Ao compararmos estes 3 gelados percebemos que são uma versão em que existe uma redução na quantidade total de açúcar, gordura total e gordura saturada. E que são boas alternativas para um SOS para ter no congelador.
Se tens dificuldades em analisar os rótulos nutricionais e gostavas de aprender mais sobre este tema, podes fazer o nosso Workshop sobre Rótulos alimentares.
